Wildplukken mijn eerste ervaringen

Wildplukken is het verzamelen van noten, vruchten, en andere plantenonderdelen in de vrije natuur. En het is iets wat ik zelf heel interessant vind en daarom graag met jullie wil delen.

 

Er zijn een aantal dingen die ik ontzettend aantrekkelijk vind aan wildplukken en waardoor ik het dus langzaamaan ben gaan doen, en deze wil ik eerst even op een rijtje zetten.

  • Het is seizoensgebonden. Je eet dus alleen deze dingen als ze in het seizoen zijn, want anders kun je ze niet plukken. Niet alleen is dit beter voor het milieu, maar je leert ook veel over de omgeving waarin je leeft. Welke planten er groeien, wanneer ze vruchten hebben en wanneer niet.
  • Het zijn geen gekweekte planten die bewust zijn geplant om eten te verzorgen wat uiteindelijk gekeurd word om verkocht te worden. Er worden dan ook geen chemicaliën gebruikt op de planten (voor zover ik weet) en ze worden minimaal gemanipuleerd (waarschijnlijk wel regelmatig gesnoeid om wandelpaden vrij te houden)
  • Het is gratis. Laten we eerlijk zijn, gratis is altijd fijn. Dus als het seizoen voor bramen er is vind ik het heerlijk om een flinke bak bramen te kunnen plukken en deze in eten te verwerken zonder dat ik hier verder naast tijd en moeite ook nog eens geld voor hoef neer te leggen.
  • Het is verpakkingsvrij. Je neemt je eigen verpakking mee (zakjes, bakjes) en vult deze met de dingen die je vind/plukt. In de supermarkt zullen bramen en andere bessen zo goed als altijd in een plastic bakje zitten, maar nu pluk je ze recht van de plant af waardoor je kunt kiezen waarin je ze vervoert en bewaard.
  • Je komt nog eens buiten. Ik vind het vaak toch moeilijk om tussen werk, het huishouden, en sociale verplichtingen door ook nog tijd te maken om de natuur eens in te trekken. Nu ik wildplukken steeds interessanter ben gaan vinden kom ik ook vaker buiten omdat ik tijd maak om ergens heen te gaan om hier eetbare planten te zoeken.

 

Nu is wildplukken eigenlijk niet legaal. Vaak word het wel gedoogd als je een kleine hoeveelheid voor jezelf meeneemt, maar het valt onder de stroopwet wat betekend dat je er wel beboet voor kunt worden.

Belangrijk is dat je niet meer plukt dan je gebruikt. Aangezien dieren en insecten in de buurt ook eten van de planten en vruchten die jij verzameld is het wel zo netjes iets voor hun over te laten, en niet alles kaal te plukken.

Let ook op dat je niet naast een drukke weg plukt in verband met uitlaatgassen van auto’s die op de planten terecht komen. Zeker als je de dingen die je plukt nog wilt verwerken in bijvoorbeeld jam of een zalf is het niet handig als je op dit soort plekken plukt.

 

Wat kun je nou doen met de dingen die je plukt?

Dingen als bramen, hazelnoten, en walnoten kun je gelijk eten als je dat wil. Maar je kunt vaak ook dingen verwerken in maaltijden of dingen als jams of spreads. Denk naast jams bijvoorbeeld aan siropen, en stroop om te maken van wild fruit. Notenspreads van noten die je vind, of verwerk ze in een granola. Van blaadjes en bloemen van planten kun je wilde pesto’s maken, of verwerken in een salade. Van knopjes van bijvoorbeeld madeliefjes en paardenbloemen kun je ook kappertjes maken.

Van veel bloemen en planten kun je ook thee trekken of een tinctuur maken. Ook kun je ze in olie zetten en laten trekken waarna je de olie kunt zeven en kunt verwerken in bijvoorbeeld een zalf, of lotion.

 

Doen jullie ook aan wildplukken? En zo ja, wat dan en waarin verwerken jullie het?

whatsapp-image-2019-09-16-at-11.56.43.jpeg

Hier zijn een bak met vlierbessen voor sap en siroop te zien, en een bakje rozenbottels voor jam. 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s