welkom

Uitgelicht

hallo en welkom bij de groene zoektocht!

Mijn naam is Simone, en ik probeer al een aantal jaren milieubewuster en duurzamer te leven, en sinds kort ook zero waste. Dit is voor mij een zoektocht, en telkens ontdek ik weer nieuwe manieren waarop ik net iets duurzamer kan leven. op deze blog wil ik graag met jullie mijn zoektocht naar een groener leven delen, mijn ervaringen en tips hierover, recepten, maar ook de dingen waar ik tegenaanloop in mijn zoektocht delen.

veel leesplezier!

Een jaar lang challenges

Dit jaar wil ik bewust bezig zijn met zelfontwikkeling. Ik wil mezelf uitdagen om dingen uit te proberen, nieuwe gewoontes te ontwikkelen en bewuster te worden van bijvoorbeeld waar eten vandaan komt of wat er in de producten die ik gebruik verwerkt is. Daarom heb ik me voorgenomen om dit jaar een jaar lang challenges te doen. Dit houd in dat ik iedere maand, of iedere week een andere challenge heb voor mezelf om mezelf uit te dagen iets nieuws te proberen of te leren.

Zo ben ik bijvoorbeeld januari begonnen met veganuary. Ik probeer de hele maand januari vegan te eten om te kijken hoe dit voor mij is, maar ook om me bewust te worden van in welk eten er eigenlijk allemaal dierlijke producten zijn verwerkt. Ik ben nu bijna halverwege en moet zeggen dat het niet altijd zo makkelijk is als ik had verwacht dat het zou zijn. Zo heb ik ook al wel een paar fouten gemaakt waarbij ik eten wat ik in huis heb niet goed had gecontroleerd waardoor ik heb gemist dat er melk of ei in zat. Ook heb ik terwijl ik bij iemand thuis was per ongeluk iets gegeten waar yoghurt in zat verwerkt, en doordat ik een paar extreem drukke dagen had waarbij ik niet had nagedacht over eten heb ik voor een snelle oplossing gekozen wat in dat geval een kaasbroodje was. Maar ondanks deze fouten word ik me wel heel bewust van in hoeveel producten er wel geen melk of ei verwerkt zit. Producten waar ik het nooit van had verwacht zoals bijvoorbeeld een krentenbol bevat melk. Aangezien er in brood normaal geen melk zit had ik dit niet verwacht. Aan het eind van januari schrijf ik een volledige blogpost waarin ik graag meer wil vertellen over deze maand en hoe het is gegaan, wat ik heb geleerd, en of ik er veranderingen door in mijn eetpatroon ga aanbrengen.

Volgende maand, februari, doe ik een no spend maand. Dit houd in dat ik mezelf een strak budget geef voor eten, eventueel een drankje met vrienden, maar verder geen in mijn ogen onnodige dingen koop zoals kleding bijvoorbeeld. Het precieze budget en de regels moet ik verder nog uitwerken voor mezelf, maar afgelopen jaar had ik al meerdere keren een no spend week gedaan wat me altijd goed beviel.
In maart wil ik iedere dag sporten. Dit kan een wandeling zijn, een uur yoga, een eind fietsen of iets anders. Maar iedere dag wil ik iets doen.
De rest van het jaar heb ik nog niet uitgepland maar ideeen die ik verder heb zijn bijvoorbeeld een maand seizoensgebonden eten, een kledingstuk een week lang op 7 verschillende manieren stylen, en plastic free july.
Doen jullie ook mee aan challenges dit jaar, en zo ja welke? Laat het me weten in de reacties en wie weet doe ik dit jaar ook wel mee aan jou challenge.

Low impact vs. Zero waste

Een paar maanden geleden misschien al wel langer geleden waren er een aantal zero waste youtubers die de term zero waste niet meer goed vonden passen bij waar ze voor stonden en zijn toen de low impact movement begonnen. Deze nieuwe term was bedoeld om meer inclusief te zijn voor mensen die duurzaam proberen te leven omdat de term zich niet alleen richt op de afvalproductie die wij als consument hebben, maar op alle aspecten die komen kijken bij onze levensstijl en wat we hierin kunnen verduurzamen. Toen de term voor het eerst uitkwam stond ik er eigenlijk niet echt bij stil wat deze term betekende maar een paar maanden geleden begon ik deze mezelf toch meer eigen te maken. Naast dat ik het over zero waste leven heb heb ik het ook over low impact leven. Inmiddels ben ik op het punt dat ik Low impact een veel toepasselijkere term vind voor de manier waarop ik leef dan zero waste. Dit om een aantal redenen die ik graag met jullie deel vandaag.

 

  • Meer inclusief voor iedereen. Als je een bulkwinkel bij je in de buurt hebt is het een stuk makkelijker om zero waste te leven dan wanneer je die niet hebt. Ik merk aan veel mensen en mijzelf toen ik begon met deze levensstijl ook dat het frustrerend kan zijn als je geen bulkwinkel in de buurt hebt dat je dan toch vaak dingen als pasta en rijst in een verpakking moet kopen.
  • Dit brengt mij tot mijn volgende punt namelijk dat de term zero waste er voor kan zorgen dat je vaker het gevoel hebt dat je faalt als je toch afval produceert. Zelf maak ik bijvoorbeeld vaak de keuze voedsel in plastic te kopen als eten in de plastic verpakking aan de datum is en anders weggegooid word. Zo voorkom ik dus voedselverspilling maar ik eindig wel met plastic afval. Als dit gebeurd met de term zero waste in gedachten dan voelt dit als falen. Met de term low impact gaat het meer over het grotere geheel en voelt deze keuze om toch het eten gekocht te hebben beter.
  • Meer een levensstijl dan een doel. Zero waste is een onhaalbaar doel in de tegenwoordige maatschappij. Want ook als wij zelf naar de supermarkt gaan en een broodje kopen in ons zelf meegebrachte zakje zijn deze broodjes hoogstwaarschijnlijk in plastic aangeleverd in de supermarkt (zelf heb ik 9 ½ jaar in een supermarkt gewerkt en dit gezien) waardoor er ergens in de chain van het eten van productie tot het bij jou thuis beland er afval is gemaakt. Bij low impact gaat het meer om je best doen en de hoe jij als individu en als consument en burger de beste keuzes kunt maken in je leven om een positieve impact te hebben. Dit gaat verder dan afval en betrekt bijvoorbeeld ook daar waar je kunt je bezig houden met de politiek (stemmen, meelopen in een mars of deelnemen aan een protest) hoe je omgaat met het kopen van nieuwe spullen (tweedehands, duurzame merken) en bijvoorbeeld hoe je energiebesparend kunt leven door minder gas elektriciteit en water te gebruiken.
  • Voelt meer als een communitie dan een competitie. Bij zero waste omdat het grotendeels gaat over minder afval produceren voelt het vaak als een competitie met jezelf en soms ook andere zero wasters die je online volgt terwijl bij low impact voor mijn gevoel het helpen van elkaar meer aan de orde is. elkaar tips geven om niet alleen minder afval te produceren maar ook andere aspecten van je leven duurzamer aan te pakken.

 

Nu zijn dit mijn persoonlijke gedachten en opvattingen over beide termen, maar ik wil me meer gaan focussen op de term low impact in plaats van zero waste omdat deze term voor mij dus beter aanvoelt tegenwoordig. Ik wilde mijn gedachten hierover graag met jullie delen omdat ik me kan voorstellen dat er meer mensen zijn die er tegenaan lopen dat ze zero waste misschien geen prettige term vinden en ze misschien zelfs wel afschrikt. Laat me ook zeker je gedachten weten, deel ze ook met mij en elkaar in de comments.

Uiteindelijk gaat het er vooral om dat we allemaal onze best doen om duurzaam te leven, elkaar inspireren en uitdagen en bouwen aan een mooiere toekomst met zijn allen. Welke term jou daarbij helpt, of dit nou zero waste is, low impact, of helemaal geen term maakt dan uiteindelijk niet uit.

Mijn groene voornemens voor 2020

Sinds ik ben begonnen met mijn duurzamere levensstijl ben ik voor het eerst begonnen met goede voornemens. Ik noem ze alleen groene voornemens. Dit omdat ze voor mij te maken hebben met een duurzaam leven. Ik doe dit nu al drie jaar, en ik merk dat er langzaam meer een verschuiving komt waarbij ik mijn voornemens niet meer alleen maar richt op duurzaam leven, maar ook heel erg op mij persoonlijk. Graag wil ik met jullie vandaag mijn groene voornemens delen voor 2020, waarbij duurzaamheid een belangrijk onderdeel is, maar ook mijn meer persoonlijke voornemens aan bod komen.

 

  • Waterfles altijd bij me hebben, zowel thuis als onderweg. Dit wil nog wel eens fout gaan helaas, en het is dan ook zeker iets waar ik meer op wil letten. Ik wil namelijk ook genoeg water drinken op een dag.
  • Minstens vijf keer in de week zelf gekookte maaltijd als avondeten.
  • Youtube eens in de twee weken een video uploaden. Youtube is een project wat ik al heel lang wil ondernemen maar wat ik voor mezelf uit blijf schuiven. Door het nu als een voornemen te zetten voor mezelf hoop ik dat ik er echt mee aan de slag ga.
  • Instagram minstens om de dag posten.
  • 1 keer per week een blogpost.
  • 3 keer op een markt staan voor De Groene Zoektocht
  • Zelfstandig kunnen wonen. Dus niet meer op kamers maar een plek echt voor mij alleen. Waar ik zelf alles kan bepalen en dus ook makkelijker mijn woonruimte kan verduurzamen, en meer rust voor mezelf zal hebben.
  • Een baan waar ik blij van word. mijn huidige baan is niet vervelend, maar graag zou ik toch een baan hebben die meer bij mijn studie en interesses past.
  • Afvallen naar 85 kilo. Ik ben de laatste paar jaar redelijk ongelukkig met mezelf en daarom zou ik ook voor mijn gezondheid wat willen afvallen. Nu ben ik ontzettend lang dus vandaar dit streefgewicht.
  • Iedere maand minstens 1 boek lezen. Iets waar ik afgelopen jaar heel goed mee begon maar wat er de laatste maanden weer bij in is geschoten.
  • Meer slapen (8 uur per nacht). Ik slaap veel te weinig en ik merk dan ook dat dit een weerslag heeft op hoe productief, maar ook hoe gelukkig en gezond ik me voel op een dag.
  • Bullet journal bijhouden. Niet alleen als agenda, maar self care uitvalbasis.
  • Mezelf blijven ontwikkelen en uitdagen. Een jaar lang challenges. Meer hierover in een volgende blogpost.

 

Doen jullie ook aan goede voornemens? En waarom juist wel of niet? ik ben heel benieuwd naar jullie mening hierover dus deel deze in de comments met mij en met elkaar.

 

 

 

Zero waste en een druk leven

We kennen het allemaal wel. Van die drukke weken waarin alles in een keer samen lijkt te komen, en je soms het idee hebt dat je te weinig tijd hebt om even rustig adem te halen. Als je Zero Waste leeft, valt dit dan te combineren met een druk leven? Vaak heerst het idee dat Zero Wasters een rustig leven hebben waarbij ze veel tijd hebben om zelf dingen als verzorginsproducten te maken, iedere dag te koken from scratch, en naar kleine Zero Waste winkels te gaan die niet in de buurt liggen. Dit is echter niet het geval. Niet voor de meeste Zero Wasters in ieder geval. Zelf heb ik een baan waarbij ik iedere werkdag werk, soms heb ik een middag vrij, en daarnaast schrijf ik een aantal keren in de week een blog voor mezelf of een gast blog, ik houd mijn social media bij waarop ik veel tips en ervaringen deel en in het weekend heb ik regelmatig evenementen of andere verplichtingen. Ik heb wat dat betreft geen heel rustig leven. Dus hoe kan ik dat dan combineren met Zero Waste leven?

 

Plannen

Het is waarschijnlijk al wel 100 keer gezegd en toch zeg ik het nog een keer; plan je week. Plan je maand. Door een agenda of een bullet journal bij te houden en hierin al je afspraken, goals, to do lijstjes, en eventueel dingen als een budget tracker bij te houden creëer je overzicht in je leven. Zelf houd ik een bullet journal bij en deze kan ik iedere dag open slaan en dan zie ik heel overzichtelijk welke tijden ik iedere dag werk, wanneer ik afspraken heb, wat ik allemaal nog moet doen die week en voor wanneer. Door dit overzicht heb ik veel meer rust en kan ik veel efficiënter te werk gaan gedurende mijn week dan wanneer ik dit niet bijhoud.

 

Prioriteiten

Stel prioriteiten voor jezelf. Wat is er echt belangrijk deze week en wat kan je laten liggen of helemaal niet doen. Vind je het bijvoorbeeld belangrijk dat je iedere dag gezond eet, plan dan tijd in om dit te bereiden. Vind je beweging belangrijk? Plan dan een tijd in dat je naar de sportschool gaat. Maak tijd voor wat je belangrijk vind.

 

Meal preppen 

Meal prep je eten voor de week zodat je tussendoor minder tijd kwijt bent. Doe een keer in de week boodschappen zodat je niet iedere dag naar de supermarkt hoeft en maak eten voor een paar dagen en zet het in de koelkast of vries het in. Zo heb je iedere dag een gezonde maaltijd die je dus ook zonder verpakkingen kunt maken en ben je minder geneigd om iets te bestellen of een opwarmmaaltijd te halen. Mocht je inspiratie willen voor meal prep ideeën, op mijn blog post ik iedere zaterdag een meal prep recept. Deze zijn vegetarisch, of vegan, en de vegetarische recepten hebben altijd een optie om ze vegan te maken. Dus mocht je ook wat meer willen letten op hoeveel dierlijke producten je gebruikt dan zijn ze ook zeer geschikt voor jou.

 

Pak je rust

Dit klinkt misschien raar, als je het super druk hebt om dan een moment voor jezelf te pakken. Toch is dit ontzettend belangrijk. Want door tijd voor jezelf te nemen en te ontspannen kun je juist weer meer energie krijgen waardoor je er weer tegenaan kan. Laatst heb ik op mijn blog een post gedaan over Zero Waste leven en stress, waar ik ook een aantal tips geef die mij helpen om tot rust te komen. Een aantal daarvan zijn meditatie, een warm bad, of een goed boek. Maar kijk ook vooral naar waar jij van ontspand. Misschien is dat wel even hardlopen of bij een goede vriend op de koffie.

 

Eet gezond, en slaap genoeg

We weten allemaal dat gezond eten en genoeg slapen goed voor je is. je krijgt er energie van, je voelt je een stuk fitter en gezonder, en word minder snel ziek. Dus ook als je het druk hebt en het soms lastig is hierop te letten is het belangrijk hier wel een oog voor te houden. Want als je een keer in de avond langer doorwerkt omdat je een deadline hebt binnenkort maar vervolgens de volgende dag moe wakker word en de hele dag minder energie hebt dan heb je daar meer last van dan wanneer je op tijd was gaan slapen en de volgende dag wat meer tijd had kunnen inplannen om hier aan te werken.

 

Deze tips lijken misschien niet meteen met Zero Waste leven te maken te hebben, en ze kunnen ook zeker toegepast worden als je hier niet mee bezig bent. Maar als je Zero Waste leeft is het fijn om in drukke perioden overzicht te hebben, te weten wanneer je tijd hebt voor boodschappen, het maken van deodorant, meal preppen, en in mijn geval mijn ervaringen delen zodat je goed voorbereid bent. Want het is als Zero Waster ontzettend frustrerend om tot de conclusie te komen dat je geen eten meer in huis hebt en of eten moet bestellen, een gemaks maaltijd te kopen, waar veel verpakkingen bij komen kijken, of nog een maaltijd in elkaar te zetten waarvoor eerst boodschappen moeten worden gedaan waardoor er pas heel laat eten klaar is. georganiseerd zijn is altijd heel belangrijk, maar sinds ik Zero Waste leef is dit nog veel belangrijker geworden.

 

Zero waste feesten

Je bent binnenkort jarig en nodigt je familie uit, je ouders zijn twintig jaar getrouwd en je organiseert een feest. Misschien ben je gewend om naar de winkel te gaan en een nieuwe collectie versieringen aan te schaffen, in de supermarkt haal je een taart en zakken chips en nootjes, en plastic servies omdat dit makkelijk is in gebruik. Je bent dit gewend maar eigenlijk wil je duurzamer gaan leven en meer letten op hoe je dat kunt doen. Als je je volgende feest milieu bewuster wilt organiseren, lees dan zeker verder voor mijn tips over hoe je je volgende fuif een duurzaam succes kunt maken.

 

Hergebruik wat je in huis hebt

 

Vroeger, en volgens mij nog steeds hadden mijn ouders een grote bak vol slingers die ieder jaar opnieuw gebruikt werden tijdens verjaardagen, geslaagd feestjes, en andere feestelijke gelegenheden. Het is een ontzettend duurzame optie om de dingen die je hebt te blijven hergebruiken. Ook al is het van plastic, als het al in je leven is is het vervuilender om het te vervangen door een duurzaam alternatief en dus het bestaande plastic object weg te gooien dan wanneer je dit object blijft gebruiken tot het uiteindelijk onrepareerbaar kapot is. Op het gebied van versiering heb ik het dan over slingers, kerstversiering, en andere versieringen specifiek voor een feestdag.

 

Kies natuurlijk

 

Als je dan toch nieuwe versieringen wilt gebruiken, omdat je misschien niks in huis hebt of niet bij de gelegenheid past probeer dan natuurlijke versieringen te gebruiken.

Kies bijvoorbeeld een mooie bos bloemen om op de koffietafel te zetten in plaats van een trosje ballonnen. Deze blijven ook leuk als het feest is afgelopen om in huis te laten staan.

Je kunt zaaikaarten sturen naar mensen als uitnodiging, die kunnen ze dan in hun tuin planten en hier groeien mooie bloemen uit. Extra leuk als de zaaikaarten de zaadjes bevatten voor bij vriendelijke planten.

En als je kijkt naar dingen die natuurlijk zijn en die je kunt hergebruiken kijk dan eens voor een slinger gemaakt van katoen of een andere natuurlijke stof. Ze zien er vaak ontzettend mooi uit, gaan lang mee, en als ze ooit echt versleten zijn vormen ze geen gevaar voor het milieu.

 

Eten en drinken

 

Natuurlijk wil je wel iets op tafel kunnen zetten als je gasten langs komen. En er zijn ontzettend veel goede alternatieven voor de klassieke zak chips of het bakje borrelnootjes. Zo kun je bijvoorbeeld zelf popcorn maken van pof mais. Dit kun je in een grotere zak kopen of misschien zelfs wel los, en je doet er best lang mee. Of neem je eigen bakje mee naar de markt en laat het vullen met olijven, smeerseltjes, een stuk lekkere kaas, of misschien wel vlees en serveer dit dan vervolgens thuis in een mooie schaal of op een mooi bord.

En als je gebak wilt kun je het zelf bakken, of misschien aan een goede vriend of vriendin die van bakken houd vragen of deze dat voor je wilt doen. Zo komt de taart niet alleen niet verpakt in een plastic doos, maar weet je ook nog eens precies wat er in zit. En het is vaak nog een stuk lekkerder ook.

Voor drinken kun je je gasten natuurlijk koffie en thee aanbieden. Hierbij kun je dan gebruik maken van een herbruikbare koffiefilter, een franse pers, en losse thee om afval te verminderen.

Bier en wijn komen in glazen flessen die je kunt hergebruiken of kunt recyclen, en als je frisdrank wil kun je dit tegenwoordig ook in glas kopen van bepaalde merken. Ook ranja is in glazen flessen te koop.

 

Cadeaus

 

Als je jarig bent, of je bent geslaagd voor je studie of je houd een ander feest waarbij je cadeaus kunt verwachten, vraag dan aan je gasten of ze iets willen kiezen van een verlanglijst die je hebt. Of vraag geld, een donatie aan een goed doel, of een belevenis. Zo voorkom je dat je bijvoorbeeld een cadeau set met douche spullen krijgt die je niet gebruikt en vervolgens in de kast blijft staan. Mocht het toch gebeuren dat je een cadeau krijgt waar je zelf geen gebruik van maakt, geef het dan door aan iemand die het wel graag wil gebruiken. Zo neemt het bij jou thuis geen onnodige plek in, en word het ook op gebruikt.

 

Zero waste op pad

Deze maand heb ik zelf een aantal evenementen op de planning staan waar ik naartoe ga, en dan wil ik zelf altijd zo goed mogelijk voorbereid op pad, en daarom leek het me een goed plan het daar eens over te hebben. Wat voor mij toch het moeilijkste is aan Zero Waste op pad gaan is toch wel hoe je omgaat met eten en drinken. Je krijgt soms opeens honger of dorst en hoe pak je het dan aan om afvalvrij ergens wat te eten of drinken? Of maak je van tevoren al dingen klaar?

 

We zijn het met zijn allen zo gewend. Je moet ergens naar toe, of het nou is voor je werk, een dagje uit of iets anders, en je haalt onderweg wel even iets te eten of te drinken. Op treinstations kun je broodjes kopen, koffie halen, een kroket uit de muur halen en zo kan ik wel doorgaan. Ook bij tankstations zit meestal wel een winkeltje waar je even wat te eten kunt halen of een flesje drinken. In iedere stad zitten wel plekken waar je even snel wat te eten voor onderweg kunt halen, en laten we eerlijk zijn, dit is natuurlijk harstikke fijn. Je hoeft niet al te veel voor te bereiden voor je ergens naartoe gaat, want als je ergens trek in hebt kun je tegenwoordig bijna overal wel iets te eten of drinken halen. Maar bij dit gemak komt helaas vaak ook veel afval kijken.

Wil je minder afval produceren omdat je Zero Waste wil leven, of gewoon iets duurzamer dan zijn er verschillende dingen die je kunt doen maar wat vooral belangrijk is, is dat je van tevoren iets meer tijd neemt om dingen te plannen.

 

Voor eten en drinken kun je zelf bakjes en bekers meenemen om je eten onderweg in te laten doen. Er zijn bijvoorbeeld verschillende koffie ketens waar je korting krijgt als je zelf een herbruikbare koffie mok meeneemt. En er zijn broodjeszaken waar ze maar al te graag een broodje in je lunchtrommel voor je doen. Als je langs een supermarkt komt kun je een croissantje halen in je eigen meegebrachte zakje, en je kunt zelf bestek meenemen om bijvoorbeeld een frietje te eten. Het kan in het begin misschien wat eng zijn om zoiets te vragen maar er word tegenwoordig nauwelijks meer raar opgekeken als je vraagt of iemand eten of drinken in je zelf meegebrachte spullen wil doen. En als iemand vraagt waarom je dat graag wilt kun je uitleggen dat je graag minder afval wil produceren vanwege het milieu.

Je kunt ook als je daar de tijd voor hebt de keuze maken om een koffie in de koffietent te drinken, dan heb je vaak eerder de mogelijkheid om uit een herbruikbare keramieken mok te drinken, of om ergens te gaan lunchen. Maar meestal als je onderweg bent heb je daar niet alle tijd voor, dus wat zijn nou dingen die je kunt meenemen voor eten en drinken onderweg?

 

  • Een herbruikbare koffiemok/thermos
  • Lunchtrommel
  • Servet
  • Besteksetje (je kunt heel makkelijk een setje uit je bestekla pakken en in een servet rollen, maar er zijn ook reissetjes te koop van onder andere bamboe als je liever echt een apart setje hebt)
  • Zakje

 

Natuurlijk kun je er ook voor kiezen om zelf eten en drinken mee te nemen voor onderweg. Zo maak ik zelf vaak de avond voor ik moet werken een smoothie die ik in de ochtend blend en in een mason jar giet, zo kan ik hem makkelijk meenemen en heb ik niet de neiging ergens onderweg of op mijn werk iets te kopen wat mogelijk in verpakking zit en waarschijnlijk ongezonder is. Ook kun je van tevoren een boterham smeren, thuis een thermos vullen met koffie, of een salade maken. Het kost wat planning maar het scheelt vervolgens wel dat je niks onderweg hoeft te kopen. Niet alleen als we kijken naar afval, maar ook naar de kosten. Het is namelijk ook een stuk goedkoper om thuis een boterham of broodje te smeren als je het vergelijkt met wat een broodje onderweg kan kosten.

 

Wildplukken

Wildplukken is het verzamelen van noten, vruchten, en andere plantenonderdelen in de vrije natuur. En het is iets wat ik zelf heel interessant vind en daarom graag met jullie wil delen.

 

Er zijn een aantal dingen die ik ontzettend aantrekkelijk vind aan wildplukken en waardoor ik het dus langzaamaan ben gaan doen, en deze wil ik eerst even op een rijtje zetten.

  • Het is seizoensgebonden. Je eet dus alleen deze dingen als ze in het seizoen zijn, want anders kun je ze niet plukken. Niet alleen is dit beter voor het milieu, maar je leert ook veel over de omgeving waarin je leeft. Welke planten er groeien, wanneer ze vruchten hebben en wanneer niet.
  • Het zijn geen gekweekte planten die bewust zijn geplant om eten te verzorgen wat uiteindelijk gekeurd word om verkocht te worden. Er worden dan ook geen chemicaliën gebruikt op de planten (voor zover ik weet) en ze worden minimaal gemanipuleerd (waarschijnlijk wel regelmatig gesnoeid om wandelpaden vrij te houden)
  • Het is gratis. Laten we eerlijk zijn, gratis is altijd fijn. Dus als het seizoen voor bramen er is vind ik het heerlijk om een flinke bak bramen te kunnen plukken en deze in eten te verwerken zonder dat ik hier verder naast tijd en moeite ook nog eens geld voor hoef neer te leggen.
  • Het is verpakkingsvrij. Je neemt je eigen verpakking mee (zakjes, bakjes) en vult deze met de dingen die je vind/plukt. In de supermarkt zullen bramen en andere bessen zo goed als altijd in een plastic bakje zitten, maar nu pluk je ze recht van de plant af waardoor je kunt kiezen waarin je ze vervoert en bewaard.
  • Je komt nog eens buiten. Ik vind het vaak toch moeilijk om tussen werk, het huishouden, en sociale verplichtingen door ook nog tijd te maken om de natuur eens in te trekken. Nu ik wildplukken steeds interessanter ben gaan vinden kom ik ook vaker buiten omdat ik tijd maak om ergens heen te gaan om hier eetbare planten te zoeken.

 

Nu is wildplukken eigenlijk niet legaal. Vaak word het wel gedoogd als je een kleine hoeveelheid voor jezelf meeneemt, maar het valt onder de stroopwet wat betekend dat je er wel beboet voor kunt worden.

Belangrijk is dat je niet meer plukt dan je gebruikt. Aangezien dieren en insecten in de buurt ook eten van de planten en vruchten die jij verzameld is het wel zo netjes iets voor hun over te laten, en niet alles kaal te plukken.

Let ook op dat je niet naast een drukke weg plukt in verband met uitlaatgassen van auto’s die op de planten terecht komen. Zeker als je de dingen die je plukt nog wilt verwerken in bijvoorbeeld jam of een zalf is het niet handig als je op dit soort plekken plukt.

 

Wat kun je nou doen met de dingen die je plukt?

Dingen als bramen, hazelnoten, en walnoten kun je gelijk eten als je dat wil. Maar je kunt vaak ook dingen verwerken in maaltijden of dingen als jams of spreads. Denk naast jams bijvoorbeeld aan siropen, en stroop om te maken van wild fruit. Notenspreads van noten die je vind, of verwerk ze in een granola. Van blaadjes en bloemen van planten kun je wilde pesto’s maken, of verwerken in een salade. Van knopjes van bijvoorbeeld madeliefjes en paardenbloemen kun je ook kappertjes maken.

Van veel bloemen en planten kun je ook thee trekken of een tinctuur maken. Ook kun je ze in olie zetten en laten trekken waarna je de olie kunt zeven en kunt verwerken in bijvoorbeeld een zalf, of lotion.

 

Doen jullie ook aan wildplukken? En zo ja, wat dan en waarin verwerken jullie het?

whatsapp-image-2019-09-16-at-11.56.43.jpeg

Hier zijn een bak met vlierbessen voor sap en siroop te zien, en een bakje rozenbottels voor jam.